Произход и история на продукта
Miraval Muse Rosé (Muse de Miraval) е ултра-премиум розе от Côtes de Provence AOC (Прованс, Франция) – създадено като „вино-обект“, в което изкуството на бутилката и виното вървят ръка за ръка. Проектът е представен като A Work of Art на Château Miraval, с ръчно изработена бутилка с уникална форма и силно лимитирано позициониране.
Muse de Miraval е показано за първи път на Cannes Film Festival (2019), което допълнително утвърждава статута му на колекционерско и “gastro” розе.
Зад Miraval стои партньорство с Famille Perrin (известни с прецизен тероарен подход), което подсилва авторитета на винарната отвъд „звездния“ шум около имението.
Сорт грозде
Купаж
Grenache & Rolle (Vermentino) – селекция от най-ценните парцели на имението, целяща максимално чист израз на тероара и елегантност.
Регион на произход
Côtes de Provence AOC, Прованс
Крайморският провансалски климат и светлината на региона дават розе със свежест, финес и деликатна минералност, което прави Muse подходящо и за гастрономия, не само за аперитив.
Вкус и аромат
Аромат
Интензивен и много елегантен – бели цветя, дребни червени плодове, смачкана ягода и свежи нюанси на morello cherry.
Вкус
Кръгъл и „суплен“ старт, с череша и диви ягоди, подчертани от характерна минералност, която може да напомня леко saline усещане.
Послевкус
Дълъг и интензивен, с изразена елегантност и чист, свеж финал.
Специфики на продукта
Винификация и отлежаване
Muse се винифицира в яйцевидни бетонни съдове (egg-shaped concrete tanks), а малка част отлежава в demi-muids, за да се запази автентичността на тероара и да се добави текстура без тежък дъбов отпечатък.
Ключови характеристики
Категория: Розе вино, Côtes de Provence AOC
Алкохол: 12.5% ABV (може да варира според реколтата/пазара)
Визия и бутилка
Дизайн и представяне
Една от най-разпознаваемите бутилки в света на розето – ръчно изработена, със силно премиум усещане и колекционерска естетика, създадена да изглежда като арт обект на масата или в колекция.
Съвети за сервиране
Температура на сервиране
Сервирайте добре охладено – 8–10°C (или до 10–12°C според предпочитанието и стила на поднасяне).
Декантиране
Леко аериране/кратко декантиране може да помогне за по-пълно разгъване на ароматите, особено когато виното е силно охладено.
Комбинации с храна
Препоръки за съчетаване
морски дарове, миди, риба, ракообразни
салата Niçoise, грилована ципура с фенел, гриловани скариди, ceviche от миди Saint-Jacques
